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Biki aux Fourneaux

Cheesecake croûte de speculoos
Cheesecake croûte de speculoos
Moelleux au chocolat
Moelleux au chocolat
29 mars 2014

Ravioles maison

Ravioles maison
J'ai trouvé une recette de pate à ravioles très facile et rapide à faire : Mélanger 1 oeuf avec 80 ml d'eau, 250g de farine et 1 cuillère à café de sel. Pétrissez bien pour obtenir une boule et laissez là reposer 30 minutes environ. Divisez là ensuite...
Posté par biki à 23:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poireau,  pâte,  raviole

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15 mars 2014

Cheesecake croûte de speculoos

Cheesecake croûte de speculoos
Une variante de la recette de cheesecake présenté ici ! J'ai repris la même recette mais j'ai fait la pâte entièrement à base de speculoos. Et au lieu de prendre seulement une base de fromage blanc, j'ai pris 300g de Saint Morêt et 150g de fromage blanc....
Posté par biki à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cheesecake,  speculoos,  saint moret

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28 février 2014

Moelleux au chocolat

Moelleux au chocolat
Pioché dans le livre Oui Chef tome 1 de Cyril Lignac, la recette du moelleux inratable ! Ingrédients pour 6 ramequins environ: 4 oeufs100g de sucre en poudre60g de farine200g de beurre200g de chocolat Mélangez les oeufs avec le sucre, la farine. Faites...
Posté par biki à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  moelleux

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28 février 2014

Brioche facile à la levure chimique

Brioche facile à la levure chimique
J'avais envie de faire une brioche mais ne pouvant me déplacer pour aller acheter de la levure de boulanger, j'ai cherché une recette avec de la levure chimique.J'ai trouvé cette recette : Brioche levure chimique et le résultat est plutôt satisfaisant...
Posté par biki à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brioche,  caramel au beurre salé,  levure chimique

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28 février 2014

Verrine : mousse de tomate, chantilly au basilic et tuile de parmesan

Verrine : mousse de tomate, chantilly au basilic et tuile de parmesan
Recette très très simple ! Pour la mousse de tomate, j'ai pris de la crème fleurette 30% que j'ai monté en chantilly. Auparavant j'ai pris un coulis de tomate tout fait que j'ai fait chauffer dans une casserole avec un peu d'aromates selon votre choix...
Posté par biki à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  verrine,  parmesan,  basilic,  chantilly,  tuile

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16 juillet 2013

Tiramisu Banane Speculoos

Tiramisu Banane Speculoos
Une recette délicieuse ! Moi qui n'aime pas le café mais qui adore le tiramisu, les bananes et le speculoos, j'ai tenté l'expérience et c'est délicieux ! Ingrédients pour 6 verres : 300 g de mascarpone80 g de sucre3 oeufs1 bananeUne vingtaine de speculoos6...
Posté par biki à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tiramisu,  banane,  speculoos

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30 juin 2013

Muffins à la rhubarbe et poudre d'amandes

Muffins à la rhubarbe et poudre d'amandes
Tout d'abord il faut préparer la rhubarbe quelques heures avant de faire vos muffins (le matin pour l'après-midi par exemple). Pour ça coupez les extrêmités et enlevez la fine pellicule à l'aide d'un couteau. Coupez la rhubarbe en petits morceaux, saupoudrez...
Posté par biki à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: goûter,  Amandes,  Muffins,  Rhubarbe,  Poudre d'amandes

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4 juin 2013

Les Orgueilleux

Les Orgueilleux
Encore une recette de la Super Superette ! Mais non pas tirée de leur blog mais de leur sublime livre de recettes que j’ai eu la chance de recevoir en cadeau ! Et comme je ne veux pas spoiler la recette je dirai simplement ici que leur recette déchire...
Posté par biki à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  Biscuit,  Oréos,  Super Superette

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23 avril 2013

Le Sauvage

Le Sauvage
Test du Sauvage by La Super Supérette !Le goût y est, la présentation zébrée un peu moins :-)
Posté par biki à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  chocolat,  Le Sauvage,  goûter

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9 décembre 2012

Macarons au Kinder

Macarons au Kinder
Pour la pâte à macarons : - 190 g de poudre d'amande- 310 g de sucre glace- 150 g de blanc d'oeuf- 90 g de sucre fin- du colorant alimentaire Pour la ganache Kinder : - beaucoup de Kinder ! (une vingtaine environ selon les goûts et les besoins)- de la...
Posté par biki à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Macaron,  kinder

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